Jak już pisaliśmy, w „Milczeniu owiec” Hannibal Lecter mówi: „Zjadłem jego wątrobę z fasolą i kieliszkiem świetnego Chianti”. Jakie wino do ludzkiej wątróbki z fasolą polecałby znany polski aktor i koneser win, Marek Kondrat i dlaczego właśnie je? Jakie ma jeszcze winowe refleksje i rekomendacje?

Kiedy słynnego kompozytora Georga Friedricha Haendla zaproszono na przyjęcie, to poczęstowano go znakomitym winem. Gospodarz zapytał się go, jak mu smakuje i czy jest równie cudowne jak jego oratorium. Tamten odparł, że smakuje, ale coś mu „cienko śpiewa”. Poprosił, by przyniesiono mu wszystkie wina z piwnicy, bo oratorium nigdy nie może się obejść bez tłumu.