Jak mawiał kardynał Richelieu: jeśli Bóg chciał zabronić picia wina, dlaczego dopuścił, by urosły winogrona? Trudno się nie zgodzić z tymi słowami, zwłaszcza że dziś – już same opisy odmian tegoż trunku – wodzą na pokuszenie i zachęcają do smakowitej degustacji.