Niektórzy czekają na ten dzień z utęsknieniem, inni – modlą się, by minął jak najszybciej i najlepiej niezauważenie. Fakt jednak pozostaje faktem, że ludzie bardzo chętnie spotykają się w większym gronie z okazji konkretnych wydarzeń i tak samo jest podczas Sylwestra. Niezależnie jednak, czy udamy się na elegancki bal, niedaleką domówkę czy też spędzimy tę […]

Trzy pierwsze skojarzenia z polskim weselem? Oczepiny, suknia panny młodej i alkohol (w domyśle – wódka). Ostatnio miałem jednak przyjemność uczestniczyć w weselu, na którym wypiłem może ze 20 gram wódki. Można?

Ostatnio zastanawialiśmy się w gronie znajomych, jak to jest – dlaczego się spotykamy, dlaczego raz w takim, a raz w innym składzie? Co jest główną motywacją naszych spotkań? Nazwa niniejszego blogu może sugerować jedno, całe jednak szczęście, wspólnymi siłami doszliśmy do innego wniosku – łączy nas chęć przebywania we własnym gronie.

Jak już pisaliśmy, w „Milczeniu owiec” Hannibal Lecter mówi: „Zjadłem jego wątrobę z fasolą i kieliszkiem świetnego Chianti”. Jakie wino do ludzkiej wątróbki z fasolą polecałby znany polski aktor i koneser win, Marek Kondrat i dlaczego właśnie je? Jakie ma jeszcze winowe refleksje i rekomendacje?

Na wiosnę najlepsze są wiosenne nalewki. Nic nie sprawia natomiast tak wielkiej przyjemności, jak skosztowanie nalewki, którą samemu się przyrządziło. Albo poczęstowanie takim domowym wyrobem kogoś, kogo się lubi. Co więc przygotować i jak to się robi?

Zasady savoir-vivre nakazują, aby kieliszek do wina odpowiadał konkretnej okazji i pasował do podanego dania na stole.

Czy kobieta musi pić wódkę na równi z facetami. Upajać się dużymi kieliszkami przechylanymi wprost do gardła, a później czuć cały wieczór, że tak naprawdę on wcale jej nie smakuje? Albo zapijać gorzkie, mocne piwa z puszki tylko po to by później oglądać swój duży brzuch piwny?

Świętowanie 14 lutego ma w sobie sporo uroku, jeśli następnego dnia rana nie musimy wstawać do pracy. Należysz do grupy takich szczęśliwców? Proponujemy zatem nieco mocniejsze napoje, gwarantujące duuużą imprezę i pełny – walentynkowy relaks.

Dzisiejszy wpis będzie nawiązaniem do szkoły degustacji Jima Murray`a. O ile wcześniej skupiliśmy się na zmyśle węchu, teraz przedstawimy, jak Mistrz wykorzystuje swoje kubki smakowe. Zasadą Murray`a jest wypicie filiżanki kawy przed degustacją. Aby zabieg ten miał sens, musi stać się absolutną regułą. Wówczas bowiem jesteśmy w stanie „ustawić” swój smak, przygotowując sobie te same […]

Idealny drink to taki, który działa na wszystkie nasze zmysły. Dobrze przygotowany koktajl podziała więc na nasze kubki smakowe, zmysł węchu, a także wzroku, a dodatkowo przyjemnie zawiruje nam w głowie. Dekoracja drinków, inaczej garnirowanie, to prawdziwa szuka, często jeden z najważniejszych elementów pracy barmana. Dobrze wyglądający drink, od razu lepiej nam smakuje, a sztukę […]