Blog o alkoholach – alkohole naszą pasją
maj 17 2012
Gdyby zapytać obcokrajowca, z czym kojarzy mu się Polska na piątym miejscu wymieniłby wódkę. Wyprzedza ją papież, Europa Wschodnia, koniec komunizmu i rodzina. A tuż za nią są piłka nożna i zimno. Continue Reading »
kwi 23 2012
Polska, uważana za kraj należący do pasa wódki, razem z Rosją, Ukrainą, Białorusią, Litwą, Łotwą, Estonią, Szwecją, Norwegią oraz Finlandią, powoli zaczyna się „wykruszać”. Zaobserwowali to producenci wódek, którzy odnotowali zmniejszająca się sprzedaż mocnego alkoholu.
kwi 17 2012
Whisky staje się coraz modniejszym alkoholem. Nawet w Polsce jej sprzedaż rośnie z roku na rok. Dlatego powstały miejsca, gdzie można zasięgnąć profesjonalnej wiedzy z zakresy powstawania i historii whisky oraz jej degustacji.
kwi 16 2012
Choć w Polsce ich konsumpcja nie może równać się ze spożyciem wódki, posiadają o wiele więcej interesujących odmian i aromatów. Mowa oczywiście o winach. Continue Reading »
mar 12 2012
Whisky to alkohol, który musi być podawany godnie – i to jest główna zasada, która powinna przyświecać podawaniu whisky, bo dobra whisky to taka, która jest dobrze wybrana i dobrze podana.
mar 12 2012
Alkohol to zabawa, a przynajmniej sprzyja zabawie. Dlatego właśnie producenci spotów reklamowych promujących whisky postanowili wykorzystać humor do przekonanie konsumentów o rozweselających właściwościach ich produktów.
mar 12 2012
Grafen, czyli całkowicie nowa odmiana węgla, którą tworzy pojedyncza warstwa atomów węgla. Składa się ona z sześcioczłonowych pierścieni.
mar 09 2012
Bardzo wiele mówi się o zasadach podawania i picia alkoholi, takich jak wino czy whisky. Istnieją tu bardzo ściśle określone normy dopasowywania trunków do rodzajów potraw, podawania w odpowiedniego rodzaju szkle, okraszanie konkretnymi dodatkami, czy też wytyczne odnośnie temperatury serwowanych alkoholi.
mar 05 2012
Czym różni się typowa blended whisky od whisky de lux? Przede wszystkim tym, że wykorzystana w nich zawartość słodowych destylatów jest większa. Tak więc procent użytych w mieszance słodowych destylatów jest przeważający.
Poza tym, sam wiek whisky w ostatecznym produkcie jest starszy, ponieważ do kupażu wykorzystuje się tu starsze destylaty niż w przypadku typowych blended.
Nie dziwi fakt, że im starszy destylat, tym wyższa jego cena. Przekłada się ona jednak zdecydowanie na wartości smakowe i aromatyczne. Z tego właśnie względu smakosze whisky zdecydowanie bardziej chwalą sobie te z rodzaju de lux, ponieważ charakteryzują się one znacznie bogatszym smakiem.
Podczas oznaczeń mieszanych whisky, rok który zapisany jest na etykiecie, to wiek najmłodszego destylat, który został użyty (czas leżakowania). Najbardziej godną uwagi whisky z rodzaju de lux, jest najczęściej piętnastoletnia Dimple.
Wśród znawców whisky spotkać można się z opinią, że dopiero pojawienie się na rynku wersji de lux, było narodzinami prawdziwej whisky, która była ogólnodostępna. Przede wszystkim chodziło tu o fakt, że olbrzymia różnorodność stosowanych destylatów słodowych, podczas smakowania dawała tak bogate doznania smakowe, jak w przypadku whisky single malt. Warto również wiedzieć o tym, iż najczęściej ze wszystkich dostępnych w Polsce rodzajów whisky, to właśnie
„de luxy” są najlepszymi okazami. Do przykładów należą tutaj Chivas Regal, dwunastoletni Ballantine`s i jego rówieśnik Johnnie Walker Black Label. Również wspomniany wcześniej piętnastoletni Dimple, w charakterystycznej butelce ze słotą nicią, możliwy jest do znalezienia w lepszych polskich sklepach z alkoholem.
Wśród whisky de lux odnaleźć można istne perełki. O ich wyjątkowości świadczy fakt tego, że został użyty w nich naprawdę stary destylat słodowy. A jak wiadomo, w przypadku whisky, im starsza, tym lepsza.
mar 05 2012
Coś dla wielbicieli bąbelków – są barwne, zawadiackie i nadają się na wiosenne parapetówy, na beztroskie spotkania w gronie znajomych.
